Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина розповідає в соціальній мережі, як готувати дитяче солодке печиво з цукровим посипанням.
Інгредієнти:
- 230 г олії
- 250 г сиру
- 320 г борошна
- 0,5 ч.л. соди
- Дрібка солі
- Для посипання: 250 г цукру, пакет ванільного цукру
Приготування:
Змішайте борошно із содою та сіллю, просійте в миску. Натріть холодну олію на тертці прямо в борошно, потім трохи перемішайте в крихту, додає кулінар.
Додайте сир і почніть заміс тесту. Спочатку може здатися, що рідини мало і тісто не збирається до купи, але продовжуйте місити, воно збереться.
Коли тісто стане однорідною кулею, покладіть в миску, накрийте і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Розділіть тісто навпіл. Розкотіть кожну частину в пласт завтовшки 2-3 мм. Виріжте кружечки діаметром 7-9 см, радить Юшина.
Змішайте цукор з ванільним цукром у тарілочці.
Вмочіть кожен кружечок в цукор, потім складіть його навпіл, щоб цукор опинився всередині. Ще раз вмочіть у цукор і складіть знову цукром усередину.
Повторіть ще раз вмочування в цукор і викладіть на лист тим боком, який не був у цукрі.
Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10-12 хвилин або поки печиво не стане золотистим.
Останні новини України:
Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.
Це не просто омлет: зірка "Мастер Шеф" дала бездоганний рецепт сніданку.
Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.
