Шеф-кухар Валентина Кущ на своїй сторінці в Instagram запропонувала українцям приготувати цікаву та дуже смачну альтернативу звичаним оладкам із яблуками.
Кулінар показала рецепт яблучних оладко-пончиків, які дуже просто та швидко готуються та сподобаються всім, особливо дітям.
"Я готувала без цукру, але обсипала пудрою з корицею. А Ви можете додати в тісто ложку, або подати їх не тільки зі сметаною, а з джемом чи сгущеним молоком", – пояснила шеф-кухар.
Для приготування яблучних оладко-пончиків нам знадобляться такі інгредієнти:
- яблука - 3 шт.
- борошно - 250 г
- яйця - 2 шт.
- молоко - 200 г
- сода - 2 ч.л.
- дрібка солі
- розпушувач - на кінчику ножа
- кориця і цукрова пудра для обсипки
- олія для смаження
Яблука нарізаємо кільцями товщиною приблизно 0,5 см і вирізаємо з них серединку.
Щоб приготувати тісто, просто змішуємо яйця, молоко, борошно з содою, розпушувачем і дрібкою солі. Замішуємо однорідне досить густе тісто. Кожен слайс яблука занурюємо в тісто.
"Якщо потрібно, то допомагаємо пальцями, щоб тісто все покрило", – пояснює шеф-кухар.
Смажити яблучні оладко-пончики треба на розігрітій пательні з достатньою кількістю олії на середньому вогні до румʼяного кольору з обох боків.
Готові оладки шеф-кухар для смаку та аромату обсипала сумішшю кориці та цукрової пудри.
Останні новини України:
Смачніше, ніж крабовий салат: Євген Клопотенко дав рецепт, який усіх зачепив.
Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.
