Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина розповіла, як готувати смачну страву з варениками на пару, які ідеально поєднуються зі сметаною.
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 2 яйця
- 40-50 г цукру
- дрібка солі
- 300 г борошна
- 0,5 ч.л. соди
- Ягоди для начинки
- Вершкове масло для змащення
Приготування:
Сир протріть через сито або подрібніть блендером. Змішайте його з яйцями, сіллю та цукром, радить кулінар.
В окремій мисці змішайте борошно із содою. Додайте суміш у сирну масу та почніть місити тісто. Не місіть довго, як тільки тісто збереться до купи, воно готове.
Розділіть тісто на 20 частин, скачайте в кульки і тонко розкотіть кожен.
На центр кожного кола викладіть начинку з ягід, потім натисніть краї, щоб отримати вареник. Варіть вареники на пару близько 5-7 хвилин, додала Юшина.
Подавайте вареники, змащені вершковим маслом, і посипте їх цукром за бажанням.
Останні новини України:
Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.
Це не просто омлет: зірка "Мастер Шеф" дала бездоганний рецепт сніданку.
Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.
